Kacang bawang adalah salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari bahan dasar kacang tanah yang diolah dengan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat camilan ini menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kacang bawang sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan
– 500 gram kacang tanah- 2 siung bawang putih, cincang halus- 5 siung bawang merah, iris tipis- 2 sendok makan gula pasir- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama-tama, rendam kacang tanah dalam air selama kurang lebih 1 jam.2. Setelah itu, tiriskan kacang tanah dan biarkan hingga kering.3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.4. Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.5. Panaskan minyak goreng kembali dalam wajan dengan api kecil.6. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.7. Masukkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.8. Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap dan menempel pada kacang tanah.9. Angkat dan tiriskan kacang bawang.
Tips
– Pastikan kacang tanah sudah benar-benar kering sebelum digoreng agar hasilnya lebih renyah.- Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng saat menggoreng kacang tanah agar hasilnya lebih sehat.- Gunakan wajan yang cukup besar agar kacang bawang bisa diaduk dengan mudah.
Penutup
Itulah resep kacang bawang yang bisa Anda coba di rumah. Camilan ini sangat cocok disajikan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!