Donat adalah salah satu kue yang banyak disukai oleh orang-orang di seluruh dunia. Kue ini memiliki bentuk yang unik dan rasanya yang lezat. Tetapi, banyak orang yang merasa sulit untuk membuat donat sendiri di rumah. Padahal, membuat donat sebenarnya tidak terlalu sulit. Berikut adalah cara membuat donat yang enak dan mudah:
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat donat, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin atau mentega
- 2 butir telur
- 11 gram ragi instan
- 250 ml susu cair
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Donat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat donat yang enak dan mudah:
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan seperti yang sudah disebutkan di atas.
2. Campurkan Tepung, Gula, dan Ragi
Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan ke dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
3. Tambahkan Telur, Margarin, dan Susu
Tambahkan telur, margarin atau mentega, dan susu cair ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Uleni Adonan
Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 10 menit, hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan.
5. Diamkan Adonan
Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap dan diamkan selama kurang lebih 1 jam di tempat yang hangat. Adonan akan mengembang dua kali lipat dari ukuran semula.
6. Giling Adonan
Giling adonan dengan ketebalan kurang lebih 1 cm menggunakan rolling pin. Setelah itu, potong adonan menggunakan cetakan donat.
7. Diamkan Donat
Letakkan donat di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang kembali.
8. Goreng Donat
Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kecoklatan di kedua sisinya. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
9. Hias Donat
Donat siap disajikan dan bisa dihias dengan gula halus, coklat leleh, atau topping lainnya sesuai selera.
Penutup
Itulah cara membuat donat yang enak dan mudah untuk diikuti. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat donat sendiri di rumah dengan mudah dan hemat biaya. Selamat mencoba!